■ カレープレート
ヒヨコマメとチキンのカレー。使ったスパイスなどの詳細はこちら。トマトを2個分入れたら酸味とコクが出てうまかった。1日目は玄米で食べ、翌日はナン(インドカレー屋のものをテイクアウト)。
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ほうれん草、くるみ、にんにく少々をオリーブオイルで炒めてコリアンダーをふったソテーと、カリフラワーをオリーブオイル&バター少々でぐずぐずになるまで炒め煮したソテーをそえて。ワンプレートってらくちんね。
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by mariposas | 2008-04-03 23:06 | レシピ
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