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タイの蜂蜜に出会って以来すっかり蜂蜜マニアになり、レアな蜂蜜をみつけては買って帰って賞味する、という日々をくりかえしています。
あと、いま同時進行で栗の花のはちみつというのを食べている。これはけっこう濃くて渋みのある味。ライ麦のパンとかに合いそうだ。あと、あおかびのチーズにつけたりするとうまいらしい。私はあおかびチーズが苦手なので試してませんが。 日本にもそばの花やみかんの花など、たくさんおいしい蜂蜜があるようなので、そっちも気になるなあ。
by mariposas
| 2006-11-07 22:05
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