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ジャケ買いならぬラベル買い?したワインを週末にあけてみる。ああうまかった!ラベルのイメージにぴったりの、やさしくて春らしい味。
"セ・ル・プランタン" クローズ・エルミタージュ[2006] 雑誌にのっていたレシピをアレンジ。ナスのグリルを、ハーブ・オリーブオイル・レモンの皮のみじんぎりであえたカマンベールチーズといっしょに食べる。 チキンの白ワイン煮。ローズマリーといっしょに煮込み、仕上げに粒マスタードと生クリーム。蒸したアスパラとかぶを添えました。
by mariposas
| 2008-04-30 22:04
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